1、自动探测、自动实施灭火。自动发出声光报警，并可向消防控制中心输送火灾信号。喷射灭火剂后，自动切换喷射冷却用水，防止复燃。

 2、该装置采用的灭火剂为厨房专用的食用油灭火剂，对环境无任何的污染，适宜于扑灭厨房内的高温油锅或因食用油、油垢类引发的厨房设备火灾。装置启动时，保护防护区域内的灶台、吸排烟罩内的滤油网板，烟道纵深6米，呈立体性的保护。 

3、可自动关闭可燃气体的阀门，切断燃气供给、切断排烟道风机及厨房设备的电源。